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近日,有商业教科书之称的胖东来,对部分产品价签进行了调整:大众服饰区的产品价签标上了进货价。
此举一出,不少消费者在社交平台晒出这一变化,毕竟多少人是头一遭见买东西时卖家还告诉自己进价多少的。
从去年自有品牌上推出大火的怼酒、网红款红丝绒蛋糕,到联营服饰产品价签变动,胖东来在商业上朝着“胖东来,你学不会”的名头上持续前进。
但亮进价措施目前只限于部分服饰鞋帽产品,后期是否会进一步扩大亮进价标签的产品类别还未可知。
手中无剑,心中有剑,商业的本质是回归性价比。从目前措施来看,胖东来希望将“性价比”二字一追到底。
缘起:胖东来自采产品亮出进价
一件产自湖北的夹克,售价121元,标注出含2%以内采购费用进货价96.9元。
一款蒙特迪堡画式卫衣,售价89元,标注出含2%以内采购费用进货价为71.4元。
一件米白色佑佑牌外套,售价158元,标注出含2%以内采购费用进货价为127.5元。
一款网红款ung运动休闲小白鞋,售价126元,标注出含2%以内采购费用进货价为102元。
看这样的价签,有整有零,甚至连尾数的1元都写清楚,这和诸多服饰零售品牌喜欢动辄99、188、198、299的价格标签是不是很不一样?更何况,把进货价写得清清楚楚,消费者选品时这款产品进价多少、加了多少钱、自己买着是否划算,心中都一清二楚。
更让人惊讶的是,许多超市把产品进货渠道作为商业秘密,严加管理,可胖东来此次进行调整价签的不少产品上,不但有产品产地,竟然连进货商的电话都贴了出来。
对于上述列举到的服装价格,经河南商报记者粗略计算发现,其毛利率均在19%至19.9%之间。
对于这些产品,胖东来贴出说明称,服装毛利调整和进货价格公开,是为了让服装商品更实在、往公平合理健康的发展状态上进步,规定商场扣点不能超过销售额的10个点,商户品牌毛利控制在20个点以内。
“这样公平合理的利润更有利于顾客的利益和行业的发展,高毛利损失的是顾客的利益,最终会失去信任、失去市场。”说明称。
看点:向高毛利下杀手锏
河南商报记者了解到,大多商场服饰鞋帽产品的毛利率大约为40%左右,有些明星商场的扣点达到二十七八点。一位业内人士坦言,即使产品毛利率达到40%,按照这样的高扣点,商户们几乎赚不到钱。
这也就出现了商户们在一些明星商场开店,被业内戏谑为“带着镣铐跳舞”。但那是一个足够明艳的舞台、足够展示品牌的秀台,因此即使品牌们明知店面不会盈利,还会挤着头往里进,甚至不惜自奉茶水。
这样的结果是,品牌和商场的合约期限不断被调整、压缩。随着商业对高坪效的追逐,品牌面对淘汰压力,不得不向高毛利低头。
沉疴当用猛药医。胖东来此番部分产品价签调整,无疑掀开了商业追逐高毛利的遮羞布。在其公开的说明中,胖东来公开了自营产品的毛利率:最高初始毛利率为20%,未来不允许超过25%,必须做到无暴利。
逻辑:多少人会花时间比价?
胖东来将上述思路归拢为“公平和真诚,静心的、实实在在地做商品。”并提到商品的标准是品质、时尚、功能全、价实,让商业向越来越健康、透明和美好方向上进步。
其中,对于消费者来说,此次价签的调整就是商品价格“透明”的体现。许昌土著黄女士说,在胖东来调整服饰产品的价签后,全家人的衣服都几乎在那里购买。
“主要是少了心中那种想比价的冲动。”黄女士说,无论胖东来公示出的价格贵也罢、便宜也罢,至少自己不会再拿着手机拍照上传到电商平台上搜同款价格了。
显然,搜寻价格信息是有成本的,当人们权衡收益和成本之后,许多人并不愿意花时间和精力去了解不同店面同类产品的价格。也就是说,大多顾客对“货比三家”有需求,而不愿投入精力和时间成本。亮进价,就让顾客购物时轻松许多。
在实际上,其售价到底比同类其它商家如何?一位胖东来产品的二级服饰批发供应商表示,自己家店面的服饰对所有商户的批发价格都是一样的,至于终端如何定价由终端决定。但胖东来的亮价签模式和低售卖价是诸多商户、商场无法达到的,因为胖东来产品售卖稳定且量大。但她还提到,自己店面绝不会向许昌其它市场供货。
考验:二批市场面临控价困境?
河南商报记者了解到,此番亮价签的服饰鞋帽产品,许多产品来自于广东、福建、杭州、武汉甚至郑州的服饰批发市场、服装基地或者生产企业。
那么问题来了——这些二批市场多面向全国、或者全省供货,一家商场亮进价,其它区域的商家怎么办,会不会扰乱经销价格体系?
一位服饰批发老板向河南商报记者坦言:“线上影响加上这两年受到直播带货的冲击,中国服饰零售中,大多产品已经没有了价格体系,早乱了。”
他提到,对于一些非知名品牌的服饰生产厂家来说,必须在高库存压力下寻找销路活下去,价格体系已经不是其考虑的主因。
但他认为,胖东来这番亮价签的办法,是真正站在消费者立场,为消费者考虑做出的策略。对于同行业来说,胖东来并没有打价格战,反而促进商业更加回归到消费者立场。对于未来行业来说,零售价格越来越透明是大趋势。
该服饰批发商说,胖东来对商业的理解已经上到“大道”层面了,现实中谁都能理解这种“道”,可并不是谁都愿意去做。
这不是胖东来产品第一次亮进价
在蚂蚁商联品牌营销中心总监周建辉看来,从数十年来的发展来看,连锁商场的平价服装比如胖东来、三毛、大张等大多是自采的办法,胖东来曾经还有在业内甚是知名的服饰鞋业大楼,其服饰业务十分强势。
周建辉认为,非品牌类的服饰零售因为不具有标品的可比性,消费者对售卖方的信赖度更为重要。胖东来敢这样调整价签,也让消费者对其信赖度进一步提升。
“胖东来给了一个很好的做低价的理由。”周建辉说。
另外,周建辉提到,这些年来许多商业人士在思考如何向消费者展示“性价比”这个问题。这些年,商业尤其是超市端,自有品牌和自采产品加大,这些核心目的都是为提高性价比,给顾客提供满意的商品。胖东来这种亮进价、控毛利率的办法,顺应了人们日益追求性价比的趋势。
值得关注的是,在此次调价签之前,胖东来已经在自有产品上尝试过亮成本,比如在2020年推出的怼酒,胖东来商贸集团就说明称:“目前单瓶出厂成本28元,售价整箱200元单瓶合33.3元,价格大家放心。”
周建辉认为,胖东来后期或会将这种思路从对服装的摸索延伸到自有品牌上,并探索自有品牌如何呈现性价比的办法。尤其是而今整个超市行业,扩展自有品牌和加大自采成为大趋势,因为可以从工厂端直接到销售,把层层加价的传统经销渠道缩短,从而把价格打下来提升产品性价比。这种趋势的发展,会对商贸二批市场产生影响,但也让商业零售会更认真研究商品,回到商业的本质上。
“消费升级下,大众化消费和品牌化消费的区别越来越明显,加上疫情冲击后老百姓捂紧钱袋子,实体店需要改变客流下降情况,把老百姓拉回商场,这也让性价比起到更重要的作用。”周建辉说,胖东来如何表现自己的性价比,调价签是其中一个手段。
-MK体育
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